Dorința noastră s-a materializat în anul 2011, când am înființat prima microfabrică din Timișoara pe care am numit-o „Clinica de Bere“.

Am ales denumirea de „Clinica de Bere“ din două motive: în primul rând, pentru că are umor și în al doilea rând deoarece reflectă respectul nostru față de această băutură complexă. O băutură care conține substanțe nutritive semnificative, cu un efect pozitiv dovedit pentru sănătate, în cazul unui consum moderat. Dar, în același timp, și o băutură care este asociată cu riscuri majore pentru sănă- tate, în cazul consumului excesiv, din cauza alcoolului din componența sa.

Filozofia noastră, la „Clinica de Bere“, este de a ne trata clienții cu maximă dăruire și într-un mod responsabil. Suntem motivați de dorința de a le oferi „pacienților“ noștri un plus de bucurie, savoare și echilibru în viață, informându-i despre efectele benefice ale consumului moderat de bere, însă în același timp atenționându-i asupra efectelor negative, provocate de consumul excesiv de alcool.

Clinica de Bere produce în acest moment două sortimente de bere: Terapia Platin, care este o bere albă (Weissbier) nefiltrată și nepasteurizată, și Terapia Gold, bere blondă, nefiltrată și nepasteurizată.

Ne dorim ca produsele noastre să le ofere consumatorilor și iubitorilor de bere savoarea, prospețimea și calitatea demult uitate de către unii, respectiv mult visate de către alții.

“După o perioadă dificilă care s-a făcut resimţită printr-o contracţie semnificativă la nivelul consumului, menţinerea volumului pieţei berii la acelaşi nivel pentru doi ani consecutivi constituie primul semnal pozitiv că eforturile producătorilor au reuşit să contracareze un context economic negativ şi au condus la stabilizarea pieţei, creând premizele pentru o viitoare revenire a sectorului.”, a declarat Hezy Ovadia, Preşedintele Asociaţiei Berarii României.

Având ca referinţă datele furnizate de ultimul recensământ al populaţiei României, consumul de bere per capita în 2011 a atins valoarea de 89 litri. Pentru o cât mai corectă analiză, un calcul retroactiv al consumului de bere pe cap de locuitor, conform datelor furnizate de recensământ, relevă următoarea evoluţie: 71 litri – 2005, 85 litri – 2006, 94 litri – 2007, 100 litri – 2008, 89 litri – 2009, 88 litri – 2010.

Preferințele consumatorilor în ceea ce priveşte ambalajul de bere au avut doar mici fluctuaţii faţă de valorile înregistrate în 2010, acestea înregistrând pentru PET 51,3%, în creştere cu 2% faţă de anul precedent, o scădere cu 1.5% a preferinţei pentru sticlă, aceasta reprezentând 30,2%, o uşoară scădere de 1.2% a preferinţei pentru berea îmbuteliată la doză, însumând 14,8% şi o evoluţie pozitivă de aproape 1% a preferinţei pentru berea la draught, atingând 3,7%.

În ceea ce priveşte sectorul berii importate, acesta a înregistrat o uşoară creştere, totalizând 0,27 milioane hl, fapt care denotă o orientare a consumatorilor spre specialități de bere. În ceea ce priveşte exporturile, acestea de asemenea au înregistrat o uşoară creştere, atingând 0,17 milioane hl.

“În ciuda contextului economic nefavorabil al ultimilor ani, sectorul berii ramâne cel mai patriotic segment, 99% din berea consumată în România fiind produsă local. Producţia de bere rămâne unul dintre cele mai sustenabile sectoare de activitate economică din România, fapt demonstrat prin calitatea produselor pe care le pune la dispoziţia consumatorilor, numărul locurilor de muncă pe care le generează, nivelul ridicat al investiţiilor şi contribuţiile importante la bugetul de stat.”, a declarat Constantin Bratu, Director general Asociaţia Berarii României.

Contribuția la bugetul de stat prin diferite taxe (TVA, accize, taxe de personal, diverse impozite şi contribuții la asigurările sociale) ale membrilor Asociației a atins pragul de 272 milioane de euro, în creştere cu 2 milioane euro față de 2010.

În acest moment, cele cinci companii producătoare de bere membre ale Asociației asigură un număr de 4.200 locuri de muncă în cadrul celor zece fabrici de bere situate în diferite oraşe din țară, precum Ploieşti, Constanța, Craiova, Miercurea Ciuc, Târgu Mureş, Sebeş, Pantelimon, Timişoara, Buzău, Braşov. Acestora li se adaugă începând cu 2012 un nou producător, Clinica de Bere din Timişoara, o microfabrică care va completa cu succes eforturile Asociaţie în direcţia dezvoltării culturii berii în România.

Cele două companii producătoare de materii prime membre ale Asociaţiei din 2011, Soufflet Malt România şi Asociația Producătorilor de Hamei din România, sprijină cu succes eforturile de promovare a culturii berii în România, de educare a consumatorilor privind consumul responsabil de bere şi de informare asupra beneficiilor acestei băuturi fabricate din ingrediente naturale. Cei doi producători de materie primă îşi desfăşoară activitățile în 9 fabrici şi ferme şi asigură un număr de 118 de locuri de muncă, contribuind la bugetul de stat cu peste 8 milioane de euro.

Impactul industriei berii din România la nivelul economiei locale
Potrivit studiului Ernst&Young, Contribuţia industriei berii la nivelul economiei europene, cererea de bunuri şi servicii generată de industria berii în 2010 la nivelul economiei României, în sectoare cum sunt: agricultura, transporturi, utilităţi, echipamente, media, marketing, servicii şi industria producătoare de ambalaje, a atins 331 milioane euro.
Numărul de locuri de muncă generate de industria berii la nivel local, în 2010, a fost de 76.000. Valoarea adăugată produsă de industria berii în acelaşi an a atins 509 milioane euro, iar totalul contribuţiilor la bugetul de stat datorate aceluiaşi sector au atins 651 milioane euro.
Sursa: Ernst&Young, Contribuţia industriei berii la nivelul economiei europene, septembrie 2011

Impactul industriei berii la nivel european
Europa este liderul mondial al sectorului producţiei de bere datorită unui mix de companii producătoare mici, medii, mari şi multinaţionale.
Cu 3.638 berării în toate ţările din spaţiul Uniunii, vânzările anuale de bere la nivelul pieţelor celor 27 de state membre au atins 106 miliarde euro. La nivelul Uniunii, producţia de bere creeză 2 milioane de locuri de muncă şi generează venituri sub formă de taxe la bugetele ţărilor membre în valoare de 51 miliarde euro şi o valoare adăugată de 50 miliarde euro.
“Cu un suport guvernamental şi legislativ adecvat, sectorul producţiei de bere poate juca un rol cheie în redresarea economiei europene, fundamentală pentru noi toţi”, a declarat dl. Pierre-Olivier Bergeron, Secretar general al Asociaţiei Berarii Europei.
Sursa: Ernst&Young, Contribuţia industriei berii la nivelul economiei europene, septembrie 2011

Despre Asociaţia Berarii României
Asociaţia Berarii României a fost înfiinţată în anul 2004, având misiunea de a promova şi dezvolta o industrie a berii responsabilă şi puternică în România.

Din dorinţa de a asigura un mediu de afaceri adecvat în sectorul producţiei de bere la nivel naţional, cinci dintre cele mai mari companii care activează pe piaţa din România sunt în prezent membre ale Asociaţiei: Bergenbier, HEINEKEN România, Romaqua Group, Ursus Breweries şi United Romanian Breweries. Împreună, cele cinci companii producătoare furnizează peste 90% din cantitatea de bere consumată în România. Acestora li s-au alăturat, începând din 2011, cei mai importanți producători la nivel naţional de hamei şi malţ, materiile prime necesare pentru fabricarea berii: Asociaţia Producătorilor de Hamei şi Soufflet Malt Romania, iar începând din acest an în rândul membrilor se numără şi microberăria Clinica de Bere, cu sediul în Timişoara

Din ianuarie 2008, organizaţia este membră a Asociaţiei Berarii Europei, considerată vocea industriei europene a berii în faţa diferitelor instituţii şi organizaţii internaţionale. Fondată în 1958, la Bruxelles, organizaţia are astăzi 27 de membri şi reprezintă interesele a aproximativ 4.000 de producători din industria berii din Europa. Mai mult, Asociaţia Berarii Europei reprezintă şi apără interesele a 2 milioane de oameni care datorează locurile de muncă producţiei şi vânzării berii.

Bucureşti, 7 decembrie 2011: Pentru cel de-al patrulea an consecutiv, Asociaţia “Berarii României”, cu sprijinul Direcţiei Rutiere din cadrul Inspectoratului General al Poliţiei Române şi al Consiliului Naţional al Audiovizualului, continuă campania de conştientizare a şoferilor români cu privire la adoptarea unui comportament responsabil la volan, în scopul reducerii accidentelor rutiere care au drept cauză consumul de alcool. Astfel, conducătorilor auto li se reaminteşte să nu urce la volanul maşinii după ce au consumat băuturi alcoolice, ci să recurgă la orice alt mod pentru a ajunge cu bine acasă: să apeleze la un prieten care nu a băut, să ia un taxi sau să folosească mijloacele de transport în comun.

Aflată la cea de-a patra ediţie, campania a debutat anul acesta la începutul lunii decembrie, urmând să se deruleze până la mijlocul lunii ianuarie 2012, fiind prezentă în atenţia conducătorilor auto pe întreaga perioadă a sărbătorilor de iarnă. Campania se derulează simultan pe mai multe canale media: outdoor, indoor, print, TV şi online.

“Prin intermediul acestei campanii, Asociaţia “Berarii României” îşi reafirmă angajamentul său social şi preocuparea pentru promovarea unui consum responsabil de băuturi alcoolice. Le dorim consumatorilor noştri să se bucure din plin de sărbătorile de iarnă ce se apropie, dar, în acelaşi timp, le recomandăm să nu piardă din vedere faptul că petrecerile reuşite se termină de-abia după ce au ajuns cu bine acasă. Astfel, cel mai bine este să cedeze volanul când beau!”, a declarat Constantin Bratu, Director general al Asociaţiei “Berarii României”.
Dezvoltată sub un concept larg adoptat la nivel european, Designated Driver, campania a beneficiat anul acesta de participarea pro bono a binecunoscutului pilot de raliu, Titi Aur, care a preluat în cadrul vizualului campaniei rolul de şofer desemnat, transmiţând conducătorilor auto români un mesaj de urmat: Cedează volanul când bei!

“De peste 25 de ani am făcut din şofat o profesie. Nu am numărat niciodată cu exactitate kilometrii pe care i-am parcurs atât ca pilot de raliu cât şi alături de familie, dar cred că pot afirma fără să greşesc că fac ocolul Pământului cel puţin o dată pe an. Aproape fiecare kilometru parcurs mi-a demonstrat însă că responsabilitatea la volan este cea care poate salva vieţi. De aceea, am răspuns cu plăcere invitaţiei de a mă alătura acestei campanii care promovează un tip de comportament la volan care sper să fie însuşit cât de curând de toţi conducătorii auto români.” Titi Aur, pilot de raliu.

Partener al campaniei încă de la prima ediţie, Inspectoratul General al Poliţiei Române, prin Direcția Rutieră, s-a alăturat şi anul acesta demersului Asociaţiei “Berarii României”: “Conducerea autovehiculelor sub influenţa băuturilor alcoolice reprezintă o cauză care concură la producerea accidentelor grave de circulație, multe dintre acestea soldându-se, din păcate, cu pierderi de vieţi omeneşti. Susţinem pentru cel de-al patrulea an consecutiv această campanie, pentru că avem convingerea fermă că activitățile de responsabilizare desfășurate în mod constant, în cadrul acestui parteneriat, pot produce efecte benefice pe termen lung.”, a declarat Comisar şef de poliţie Lucian Diniță, directorul Direcției Rutiere.

“Susţinem această campanie încă de la prima ediţie, având în vedere rolul său de conştientizare a conducătorilor auto şi obiectivul de reducere a numărului de accidente care au drept cauză consumul de băuturi alcoolice. CNA susţine astfel de demersuri cu impact social pentru ca mesajul să ajungă cât mai bine la publicul ţintă”, a spus Răsvan Popescu, Preşedintele CNA.

La nivelul întregii ţări, în primele nouă luni ale anului în curs s-au înregistrat 557 accidente grave de circulaţie având drept cauză incidentă consumul de băuturi alcoolice. Cu o pondere de 8,2% din totalul accidentelor grave de circulaţie produse în perioada amintită, aceste evenimete s-au soldat cu decesul a 72 de persoane şi rănirea gravă a 567. Pentru combaterea conducerii autovehiculelor sub influenţa băuturilor alcoolice, în primele nouă luni ale anului în curs, au fost aplicate 18.041 sancţiuni contravenţionale, context în care au fost reţinute tot atâtea permise de conducere.

Despre Asociaţia “Berarii României”
Asociaţia “Berarii României” a fost înfiinţată în 2004. Membrii actuali sunt cinci dintre cei mai mari producători de bere din România: Bergenbier, Heineken Romania, Romaqua Group, United Romanian Breweries şi Ursus Breweries, cărora li s-au alăturat, începând din 2011, cei mai importanţi producători de hamei şi malţ, materia primă necesară pentru fabricarea berii: Soufflet Malt Romania şi Asociaţia Producătorilor de Hamei din România.

Din ianuarie 2008, organizaţia este membră a Asociaţiei “Berarii Europei”, considerată vocea industriei europene a berii în faţa diferitelor instituţii şi organizaţii internaţionale. Fondată în 1958, la Bruxelles, organizaţia are astăzi 27 de membri.

Şi dacă vorbim despre a savura o bere, poate ca e bine să ne amintim că “a savura” înseamnă să bei ceva încet, pe îndelete şi cu măsură. Pentru un stil de viaţă sănătos, alături de cantitatea consumată, tot atât de importantă este şi frecvenţa de consum a băuturii favorite. Specialiştii recomandă mai degrabă un consum frecvent în cantităţi moderate, în defavoarea unui consum în exces la intervale mai mari de timp.
Totodată, este recomandat ca băutura favorită să însoţească masa sau să urmeze unei mese, fie prânz sau cină. Evitati să o consumaţi pe stomacul gol, întrucât alcoolul se absoarbe mai uşor şi mai repede în această situaţie şi astfel concentraţia de alcool din sânge va fi mai crescută.

Pentru a oferi repere clare în ceea ce priveşte cantitatea de bere care poate fi consumată fără niciun risc în ceea ce priveşte sănătatea consumatorilor, Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) face recomandări clare în legătură cu dozarea acesteia. Astfel, cantitatea recomandată în cazul femeilor este de o bere, maxim două pe zi, în timp ce bărbaţii pot consuma până la trei beri pe zi. (doza standard de bere este de 330 ml, la o concentraţie de alcool este de 5%).

Consumul de bere în exces, în mod constant, poate plasa însă un consumator într-o zonă de risc pentru sănătatea organismului.

Consumată în doze recomandate însă berea poate aduce beneficii importante pentru sănătate. De pildă, poate preveni apariţia pietrelor la rinichi, a osteoporozei, a bolilor cardio-vasculare şi a ulcerului. Mai mult, este o sursă de antioxidanţi, vitamine şi fibre, iar consumată cu moderaţie nu îngraşă şi menţine starea de bine a organismului.

Cercetătorii americani de la Universitatea din Carolina de Sud au ajuns la concluzia că incidența atacurilor de inimă este cu 38% mai mică la oamenii care consumă băuturi alcoolice în mod regulat, dar în cantități mici.
Bolile de inimă sau de respirație nu sunt singurele care pot fi prevenite prim intermediul unui consum moderat de băuturi alcoolice. Un studiu al cercetătorilor de la Loyola University Chicago Stritch School of Medicine a arătat că băuturile alcoolice consumate în cantități moderate, reduc riscul apariției demenței sau problemelor cognitive, cum ar fi Alzhaimerul.

În plus, berea creşte nivelul „colesterolului bun” (colesterolul HDL) şi reduce riscul apariţiei pietrelor la rinichi şi pe cea a ulcerului. Mai mult, este o sursă de antioxidanţi şi siliciu, atât de necesar în menţinerea densităţii osoase.[/aBoxCont][/aBox]

Chiar şi în cazul în care părinţii consumă în mod responsabil băuturi alcoolice, trebuie abordate, prin intermediul discuţiilor părinte-copil, şi riscurile asociate unui consum în exces de băuturi alcoolice. Copilul trebuie să înţeleagă, departe de influenţa “grupului”, deopotrivă riscurile şi beneficiile consumului de băuturi alcoolice.

Părinții dependenți de alcool au un simț de responsabilitate mai scăzut, iar timpul și resursele financiare acordate copiilor sunt reduse drastic, ceea ce poate duce la neglijență, într-o primă fază, și chiar la abandon.

A fost demonstrat științific că nou-născuții alăptați de mamele dependente de alcool prezintă un risc mai mare de delincvență și comportament violent la maturitate. Aceste consecinţe, pe lângă altele care vizează în mod direct sănătatea fătului, fac ca băuturile alcoolice să nu fie recomandate în cazul femeilor însărcinate sau a celor care alăptează.

Pentru o conduită corectă în societate, conformă cu normele de comportament acceptate, e important ca berea să fie consumată cu responsabilitate.

Presiunea unui anturaj care consumă în exces băuturi alcoolice nu trebuie să influenţeze decizia niciunui alt individ parte a acelui grup. Fiecare este liber să consume atât cât îi permit standardele personale de conduită şi particularitatile organismului său.

Consumul iresponsabil de băuturi alcoolice poate avea un impact major asupra societăţii cu potenţial de a se transforma într-o problemă socială. Pe lângă faptul că anual cauzează direct sau indirect pierderi de vieţi omeneşti, consumul excesiv de alcool este de asemenea unul dintre factorii principali care conduc la instalarea alcoolismului, precum şi a altor afecţiuni cum sunt pancreatita, gastrita cronică şi ulcerul. Totodată, este responsabil de apariţia deviaţiilor de comportament care pot ajunge până la violenţă, devine cauză directă a unor diferite accidente rutiere sau de muncă, a problemelor apărute în cadrul familiei și absenteismului la locul de muncă.

Nivelul alcoolemiei permis pe teritoriul României pentru persoanele care conduc autovehicule sau tramvaie este 0,00 la mie.

În funcţie de concentraţia de alcool măsurată fie în aerul exirat, fie în sânge, consecinţele pot fi:
- contravenţie care se pedepseşte cu amendă, în cazul unei concentraţii de sub 0,4 mg alcool pur în aerul expirat;
- infracţiune care se pedeapseste cu închisoare între 1 şi 5 ani, pentru o valoare a alcoolemiei de peste 0,8 g alcool la litrul de sânge.

www.politiaromana.ro

Probabilitatea de a produce un accident pentru un şofer cu 0,5 mg/l de alcool în sânge faţă de unul care nu a băut deloc e de două ori mai mare. Consumul băuturilor alcoolice îi provoacă conducătorului auto o stare de euforie care îi distorsionează percepţiile şi îl face să nu îşi poată controla bine reflexele.

S-a demonstrat în timp că nivelul alcoolemiei depinde de mai mulţi factori printre care perioada de timp în care este consumată băutura alcoolică – cu cât perioada este mai scurtă, cu atât ficatul nu are timp să metabolizeze alcoolul, iar nivelul alcoolemiei creşte.

Nivelul alcoolemiei depinde chiar şi de sexul subiecţilor. În cazul ingerării unei cantităţi egale dintr-o anumită băutură alcoolică de către o femeie şi un bărbat, nivelul alcoolemiei măsurat ulterior este diferit. Această discrepanţă a fost pusă până mai ieri pe seama diferenţelor de greutate corporală şi de compoziţie a ţesutului gras, dar recent s-a demonstrat faptul că femeile au o proporţie de apă mai mică în corp decât bărbaţii, fapt care le face să intre în stare de ebrietate mai repede decât bărbaţii cu aceeaşi greutate corporală. Pentru că femeile au mai puțină apă în organism – doar 55%, comparativ cu 65% în cazul bărbaţilor – ele au în final o concentrație mai mare de alcool în sânge. Astfel, la aceeași cantitate de alcool consumată, o femeie care cântărește la fel ca un bărbat va avea o concentrație de alcool în sânge cu o treime mai mare.

Una dintre principalele cauze de mortalitate pe şosele este consumul băuturilor alcoolice. În țările dezvoltate, aproape 20% din șoferii care au provocat accidente fatale consumaseră băuturi alcoolice, în timp ce în țările mai slab dezvoltate procentul poate crește până la 69%. Grav este faptul că în accidente mor, în majoritatea cazurilor, și persoane nevinovate.